Vos prieš 90 dienų Joniškio rajono laukuose kartu su Jakiškių ŽŪB komanda Väderstad Proceed V sėjamąja pasėjome žaliuosius žirnelius, o dabar sugrįžome, nes ten pat jau verda intensyvus derliaus nuėmimas. „Norime tapti žaliųjų žirnelių lyderiais Baltijos šalyse“, – sako UAB „Šiaurės Vilkas“ direktorius Vilius Kaikaris, kurio tikslas per artimiausius penkerius metus išauginti iki 2 000 – 4 000 hektarų žaliųjų žirnelių ir užimti reikšmingą šios rinkos dalį. Tam pasitelkiama ne tik išskirtinė technika, bet ir inovatyvūs sprendimai, leidžiantys išsaugoti aukščiausią produkcijos kokybę nuo lauko iki vartotojo stalo.


Šiemet ūkyje dirba pirmasis iš Vengrijos pargabentas FMC žaliųjų žirnelių derliaus kombainas. Vilius Kaikaris pasakojo, kad jau kitą sezoną planuojama turėti net penkis tokius kombainus, iš kurių vienas bus visiškai naujas. Ši išskirtinė mašina pritaikyta būtent žaliųjų žirnelių derliui: 240 kW oru aušinamas variklis, visi varomi ratai, maždaug 2 km/val. darbinis greitis, 1,5 tonos bunkeris ir speciali būgninė kūlimo sistema leidžia itin švelniai iškulti žirnelius nepažeidžiant jų kokybės. Anksti ryte nukulti žirneliai iki 8 valandos ryto turi pasiekti Bauskę (Latvija), kur konservuojami į mažus pusės litro stiklainiukus, daugiau nei nuo 1965 metų veikiančioje gamykloje. Kita dalis žirnelių keliauja į Alytų ir Varėną, kur yra šaldomi bei fasuojami.


Pasak UAB „Šiaurės Vilkas“ direktoriaus Viliaus Kaikario, šiemet ieškant geriausių sprendimų konservavimui ir šaldymui ūkyje buvo išbandyta net 11 skirtingų žaliųjų žirnelių veislių, o derlingumas siekia net 5 – 8 t/ha. Derliaus sėkmė prasideda dar gerokai prieš derliaus nuėmimą, šiemet ūkyje buvo išbandyta Väderstad Proceed V sėjamoji, kuri išsiskiria itin tiksliu sėklų išdėstymu. Pasak Viliaus, tikslus sėjimas gali turėti tiesioginės įtakos galutiniam rezultatui. Jei technologija leidžia iš hektaro gauti net ir nedidelį papildomą derliaus priedą, ji tampa ekonomiškai pagrįsta investicija.


Žalieji žirneliai svarbūs ne tik kaip vertinga produkcija, jie praturtina dirvą azotu, todėl tampa puikiu priešsėliu kitoms kultūroms. Būtent todėl po žirnelių derliaus šiuose laukuose bus sėjami DEKALB žieminiai rapsai, leidžiantys efektyviai išnaudoti dirvos potencialą ir užtikrinti tvarią sėjomainą.


Joniškio laukuose užaugintų lietuviškų žaliųjų žirnelių jau galima rasti „Norfos“ parduotuvių lentynose. Vietinis produktas išsiskiria puikiu skoniu ir kokybe, o žaliųjų žirnelių plotai Lietuvoje, tikėtina, artimiausiais metais tik didės.


Kaip atrodo iš arti egzotiškasis FMC kombainas? Kodėl žirneliai aušinami vandeniu dar lauke? Kaip organizuojama logistika, kad derlius vos per kelias valandas pasiektų perdirbimą? Ir kodėl po žirnelių pasirenkami būtent DEKALB rapsai?

Atsakymus rasite naujausiame AGRO REIDAS reportaže. Gero žiūrėjimo ir skanių lietuviškų mišrainių su Lietuviškais žaliaisiais žirneliais!